中秋将至，社会出现3个“反常现象”，老百姓生活风向悄然转变
老话说，中秋送礼要“拿得出手”，什么叫拿得出手？ 盒子得大，颜色得金，拎在手里得有分量，送到人家里得能摆在电视柜上当摆设，至于里面月饼好不好吃没人在意。 这套规矩传了几十年，今年突然没人认了，你送盒几百块的豪华月饼，亲戚接过来第一句话是“这盒子占地方”；你拎盒茶叶配红酒，对方直接说“下次别买了，吃不完”。 企业采购更干脆，福利换成超市卡、米面油，连月饼俩字都不提了。消费者更绝，拿起月饼先翻配料表，低糖、小份、现烤，关键词全变了。 大家不是不爱过节了，是不爱演了，以前是“过节给别人看”，现在是“过节自己舒坦”。 那你觉得，过节送礼体面重要，还是实用更重要？ 先说月饼。很多人今年都有个明显感觉，身边没人送月饼了。 前几年一到中秋，单位发的、客户送的、走亲戚拎的，家里茶几上堆好几盒，吃到过期都吃不完，最后大半都扔进了垃圾桶，今年这股风气一下就淡了。 根据行业里的统计，去年国内整个月饼市场卖了二百八十二亿多，比上一年掉了将近六个百分点，产量也是近十年来头一回出现负增长。 今年的行情更明显，千元以上的高档礼盒销量直接跌了七成多。 有记者九月十一号在深圳的超市里转了一圈，发现盒装月饼大多集中在一百到三百块之间，六十九、九十九的促销款都摆出来了，全场找不到一盒标价超过五百的。 成都那边老字号门店门口，散装月饼一天能卖出去五十公斤，赶上旺季能上百斤。 年轻人自己吃，每种口味挑上一两个，不为一整盒买单。 北京稻香村干脆单卖空盒子，让人自己挑散装月饼往里装，这种简单纸盒的自装款占到了九成。 背后有两个实在原因。一个是规矩卡得严了，包装新规摆在那儿，月饼盒子最多三层，一百块以上的礼盒，包装成本不能超过售价的百分之十五，想靠华而不实的盒子抬价，路子走不通了。 另一个更要紧，单位团购砍得厉害，很多单位不再大批量采购礼盒，改成发点别的福利。 二手平台上，往年中秋一过就冒出来大量全新未拆封的月饼券和礼盒，低价转手都没人要，因为收的人少了，送的人自然也就不买了。 说穿了，月饼这东西前些年被当成了逢年过节必带的见面礼，买的人不吃，吃的人不买。 现在这层意思大家都看透了，月饼就是个应节的吃食，好吃不贵比什么都强。 回归自己吃，这不是消费降级，是把花在面子上的钱省下来了。 月饼的事还不算最意外的，过节的人怎么走，变化更大。 按今年的放假安排，中秋从九月二十五放到二十七，三天不调休，紧接着国庆从十月一日放到七日，中间只隔三天。 会安排的人请三天年假，能一口气连休十三天，这是近十年都少见的长假。 按说这么长的假，大家应该跟前几年一样，挤在路上往老家赶，或者扎进热门景点看人挤人。 可今年订票软件上的数据看着热闹，玩法却变了。 截至九月初，双节期间国内航线机票预订已经超过六百零六万张，同比涨了一成多，机酒预订量一周就翻了一倍多，但仔细看去的地方就有意思了。 大量游客不去大城市的热门景点，而是往县城里钻。 平台上县域旅行产品的预订量比去年同期涨了四成还多，在小县城停留的时间反而更长，平均多玩了三天多。 平潭、淳安、安吉、建水这些地方，今年成了热门。 出门的人里，三代一起走的家庭占了七成以上。 还有不少人专门挑夜里能看见月亮的航班，赏月航班的搜索量翻了两倍。 更说明问题的是方向。往年过节是年轻人从大城市往老家跑，今年中秋前后，反过来了。 很多在外地工作的年轻人，不往老家赶，而是把老家的父母接到自己工作的城市，或者干脆带上老人孩子找个海边、找座古城，慢慢悠悠住上几天。 哪里有家人，哪里就算团圆，这句话不再是嘴上说说。 说白了，大家不是不过节了，是不想再被过节折腾了。 以前过节忙得脚不沾地，抢票、赶路、串门、送礼，七天下来比上班还累。 现在想通了，团圆不一定要挤回老家那张圆桌，把老人接出来，找个不那么挤的小地方，一家人踏踏实实待几天，比什么都强。 假期短有假期短的过法，不折腾人，比什么黄金周都强。 路上的人松快了，饭桌上的变化也藏不住。 中国人过节，离不开一桌酒席。以前中秋国庆办婚宴、办寿宴，动辄二十桌起步，每桌白酒三四瓶打底，喝完还要拿烟拿酒。 今年这套排场明显缩了。做宴席生意的人自己说，现在酒席从二十桌降到十桌上下，每桌上的酒从三四瓶降到一两瓶，用酒量差不多砍了一半。 越来越多的年轻人办无酒婚礼，改用红酒、果酒，一桌人喝得高兴就行，不再非得拿白酒撑场面。 酒店大宴会厅的订单往下掉，另一头的生意却火了。 专业厨师上门做菜，在自己家里摆一桌团圆饭，这种活法今年特别抢手。 春节那几天，全国上门私厨的订单比去年涨了三倍多，人工费翻了两三倍还一厨难求。 广州那边的老字号酒楼，中秋团圆宴提前两三周就被订满了，很多家庭吃完年夜饭立刻把中秋的位子占上。 大家不是不愿意聚餐，是不愿意再去嘈杂的大厅里等叫号，也不愿意一家人在厨房里忙活一整天，找个舒服的地方，或者请个师傅上门，吃顿安安稳稳的饭。
